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为进一步做好2023年高考期间食品安全保障工作，甘肃省白银市平川区市场监督管理局精心组织，周密部署，采取多项措施，加大食品安全风险隐患排查整治力度，督促经营主体严格落实“日排查、周管控、月调度”等食品安全主体责任。

一是结合考点实际，制定了《2023年中高考期间餐饮服务食品安全保障及食品安全事故应急处置工作实施方案》，明确任务分工，压实监管工作责任。

二是以考点学校食堂及校园周边食品经营单位为重点，开展全覆盖检查，着重从食品经营许可资质、食品经营场所环境卫生、从业人员健康管理、进货查验、索证索票等方面开展全面检查，及时消除食品安全风险隐患。

三是对监考老师食宿酒店食品安全状况预先进行评估，并选派监管人员驻点保障，重点对食材采购验收、食品加工制作过程，食品贮存、留样、餐饮具洗消保洁等环节进行全方位、全程检查指导；同时利用快速检测设备对每餐次食材农药残留现场快速检测，为食品安全保障工作提供有力技术支撑。

截至目前，共检查考点学校食堂3家，定点供餐酒店2家，考点周边食品经营单位70余户次，现场指导规范17户，现场农药快速检测26个批次。下一步，将继续加大巡查排查力度，及时消除食品安全风险隐患，为广大考生及考务人员提供安全放心的饮食环境。（供稿：甘肃省市场监管局）

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